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双椒土豆丝

6949次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆丝是很平常的家常菜,大家都喜欢吃,想减肥的人尤其应该吃。 土豆含有好多的淀粉,平常我炒土豆丝,都是把切好的土豆丝多揉洗一下,这样炒的土豆丝好吃,色泽好,洗出了淀粉还可以做菜,

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    双椒土豆丝_的做法步骤:1

    土豆去皮洗净,切薄片

  • 步骤2

    双椒土豆丝_的做法步骤:2

    再切细丝

  • 步骤3

    双椒土豆丝_的做法步骤:3

    放在水了浸泡,浸泡一会要使劲的搓洗土豆丝,感觉土豆丝有点软就可以捞出

  • 步骤4

    双椒土豆丝_的做法步骤:4

    青椒、红椒切丝,大蒜切片

  • 步骤5

    双椒土豆丝_的做法步骤:5

    锅内放油,加花椒炸出香味捞出丢掉,加大蒜爆香

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小贴士

土豆丝放在水了浸泡,浸泡一会要使劲的搓洗土豆丝,感觉土豆丝有点软就可以捞出,这样做出来的土豆丝好吃,色泽好,还可以有土豆淀粉啊

5人已收藏该美食

评论12

  • mngf 回复

    新土豆粉多[微笑]

  • haodou4754813113 回复

    淀粉有什么用呢?

  • haodou6104400577 回复

    味道不错

  • 鱼眼中的爱 回复

    漂亮爽口家常菜,下次我也留下淀粉用

  • nawa 回复

    哇,学了菜也做了淀粉真是太厉害了一箭双雕,!

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