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空心菜梗炒肉丝

8.1万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

空心菜一直是老公的最爱。所以每次看到空心菜就会买一把,我们这里的空心菜都是论把卖,夏季便宜一些,一把一般200克左右3元,冬天不敢说价格,实在太贵,空心菜是叶子为主的,不好保存价格自然就高了。这次买的空心菜梗实在是太长了,没办法就和叶子分开炒,我想清炒空心菜梗,食肉动物老公说不好吃,得加肉一起炒才够味,肉丝没人吃,空心菜梗倒是被挑着吃了,气得我说下次再也不炒肉了,每次嚷着要吃肉,结果肉没人吃。老公说我们吃的就是那肉的味道,下次肉少放一些,就要那味道。 空心菜性寒、味甘,归肝、心、大肠、小肠经; 可清热凉血,利尿,润肠通便,清热解毒,利湿止血等功效; 主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、痔疮、痈肿、折伤、蛇虫咬伤等病症。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    空心菜梗炒肉丝_的做法步骤:1

    主料:空心菜梗、瘦肉、红辣椒 辅料:植物油、盐、淀粉、啤酒、香油、味极鲜、鸡精、姜

  • 步骤2

    空心菜梗炒肉丝_的做法步骤:2

    把空心菜梗洗净切段,

  • 步骤3

    空心菜梗炒肉丝_的做法步骤:3

    红辣椒洗净切丝,姜切末

  • 步骤4

    空心菜梗炒肉丝_的做法步骤:4

    把瘦肉切丝

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小贴士

空心菜梗不要太老 要不炒的不好吃,还会变黑 不可久炒

5人已收藏该美食

评论32

  • 江南女人 回复

    😍️

    1年前
  • 诺_奈何 回复

    大赞啊

    1年前
  • 虹色记忆 回复

    赞赞赞

    1年前
  • haodou1987790138 回复

    空心菜的菜叶可以吃吗?

  • 若即若离的囧 回复

    不加红辣椒可以吗?

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