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羊肉烩面

12.2万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面。所属快餐/主食。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。菜品口感:此面面筋光滑,汤鲜味美。羊肉烩面是河南著名的特色小吃,深受人们的喜爱。其汤,浓酽醇厚;面条,鲜香有韧劲;羊肉,鲜嫩酥烂。

烹饪步骤20步

  • 步骤1

    羊肉烩面_的做法步骤:1

    准备好羊肉和羊骨。

  • 步骤2

    羊肉烩面_的做法步骤:2

    羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。

  • 步骤3

    羊肉烩面_的做法步骤:3

    用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。

  • 步骤4

    羊肉烩面_的做法步骤:4

    木耳用清水泡发后撕成小朵。

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小贴士

如果用粉丝,泡好后再抻面以后再添加,粉丝不易长时间煮至。

5人已收藏该美食

评论90

  • haodou2430850272 回复

    真不错

    10月前
  • haodou2117510880 回复

    谢谢分享

    10月前
  • 我是小富婆 回复

    没吃过啦

    10月前
  • 夏芳草 回复

    很美味

    10月前
  • mmsl 回复

    棒棒哒

    10月前

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