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香浓鲫鱼汤

8748次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

今天突然特别的想喝鲫鱼汤,本想是买几条小小的河鲫鱼熬汤的,到了市场没见有河鲫鱼卖,随便抓了两条大的人工饲养的,,管它大小,管它野生还是人工饲养,能马上满足我的胃就行。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    香浓鲫鱼汤_的做法步骤:1

    买回杀好的鲫鱼然后清洗干净

  • 步骤2

    香浓鲫鱼汤_的做法步骤:2

    锅里下猪油熬化

  • 步骤3

    香浓鲫鱼汤_的做法步骤:3

    待油烧的滚烫下鲫鱼进去煎(两面都得煎)

  • 步骤4

    香浓鲫鱼汤_的做法步骤:4

    煎个两三分钟然后加入水

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小贴士

做鲫鱼汤最适宜用猪油,鱼汤浓不浓最关键在于煎鲫鱼的时候,鲫鱼煎的老一些熬出来的汤也会更浓 放葱头和老姜主要是除腥和提味。

5人已收藏该美食

评论8

  • 鼠妈咪 回复

    还不错

  • 温小固 回复

    熬的时候不妨盐啊

  • GHH159 回复

    味鲜

  • 壹笑嫣然 回复

    我这个用砂锅熬的不白,不知道为什么?

  • 小小鱼儿飞飞 回复

    这汤真营养好喝呀

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