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烧烤小土豆

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆的做法很多,烤土豆是我家比较喜欢的吃的做法,但是总是烤着吃,觉得不够健康,而且夏天也容易上火,于是就改了一个做法,先蒸后煎,煎的时候撒上烤土豆用的料,哈哈,味道也是一样的好,而且土豆经过蒸和煎,吃起来很软烂,表皮又煎的有些韧劲儿,关键是这样做营养可以更多的保留,也更健康,适合孕期需要补充营养的准妈妈。当菜,当主食,当零食都是可以的。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    烧烤小土豆_的做法步骤:1

    小土豆洗净中火蒸15分钟

  • 步骤2

    烧烤小土豆_的做法步骤:2

    蒸好的土豆去皮,可以一切两半

  • 步骤3

    烧烤小土豆_的做法步骤:3

    备好孜然,黑胡椒,白糖和盐

  • 步骤4

    烧烤小土豆_的做法步骤:4

    锅中放油,下土豆煎

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小贴士

如果土豆较大,可以多切几块。

5人已收藏该美食

评论13

  • 飝揚小嘚瑟 回复

    这道菜孕妇能吃???

  • 68607959 回复

    瞎做的,味道还行

  • 美味咪咪猫 回复

    我做滴

  • b笨笨 回复

    好想吃啊

  • 滴滴和答答 回复

    不错

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