番茄炒虾仁

番茄炒虾仁

3.5万次浏览 简单难度 制作时间40分钟

夏天吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。 这道番茄炒虾仁,虽说是简单的菜,但是也是有要点的,虾仁一定要保持鲜嫩,番茄要入味!番茄含有丰富的胡萝卜素和维生素,明虾肉营养丰富,它们组合在一起色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃,非常适合孕妇食用。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    番茄炒虾仁_的做法步骤:1

    食材:番茄和基围虾。

  • 步骤2

    番茄炒虾仁_的做法步骤:2

    基围虾洗净,去壳,用食盐腌制一会。

  • 步骤3

    番茄炒虾仁_的做法步骤:3

    番茄洗净,切块。

  • 步骤4

    番茄炒虾仁_的做法步骤:4

    热油锅。

  • 步骤5

    番茄炒虾仁_的做法步骤:5

    放入番茄。

  • 步骤6

    番茄炒虾仁_的做法步骤:6

    加入少许砂糖,煸炒一会。

  • 步骤7

    番茄炒虾仁_的做法步骤:7

    放入腌制好的基围虾。

  • 步骤8

    番茄炒虾仁_的做法步骤:8

    煸炒至虾仁熟,即可关火,上桌享用。

小贴士

挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。不要买带尖、底很高或有棱角的,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,这些都是催熟的西红柿。

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成果照
今天我未炒
今天我未炒
我沒买蕃茄家里有苹果冻虾仁现成的加了洋葱萝卜最后加了咖哩好好吃!
我沒买蕃茄家里有苹果冻虾仁现成的加了洋葱萝卜最后加了咖哩好好吃!

评论54

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    haodou6137667479 回复回复

    鲜嫩入味的番茄炒虾仁

    1年前
  • 用户头像
    云胡不喜ce81397e 回复回复

    酸甜可口,开胃菜

    1年前

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