核桃仁炒鸡丁

5.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

每年的7月23日开始,是二十四节气中的大暑节气,进入大暑标志着一年中最热的时候开始了。 盛夏时节气温很高,高温天气会加快人体的新陈代谢,从而消耗大量的蛋白质。 这个时候如果只吃一些蔬果,就会造成蛋白质缺乏,体质下降,人体会感到疲乏,嗜睡,精神不济,到了秋冬天气变冷的时候更容易得病。 所以这时因适当的吃一些瘦肉,鸡蛋,牛奶以摄取足够的蛋白质。 这道菜为大薯节气滋补养生佳肴,可补充身体的蛋白质,老少皆宜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:2

    鸡胸肉洗净切丁加入料酒,白糖,生抽,淀粉抓拌均匀腌制。

  • 步骤3

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:3

    炒锅倒油小火炒香核桃仁捞出备用。

  • 步骤4

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:4

    在爆香葱姜蒜。

  • 步骤5

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:5

    倒入鸡丁饭炒至变色盛出备用。

  • 步骤6

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:6

    然后加入毛豆翻炒。

  • 步骤7

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:7

    加入酱油。

  • 步骤8

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:8

    加入少许盐和糖翻炒片刻。

  • 步骤9

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:9

    倒入鸡丁。

  • 步骤10

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:10

    在放入核桃仁。

  • 步骤11

    核桃仁炒鸡丁_的做法步骤:11

    淋入少许水淀粉,香油翻炒均匀关火。

小贴士

核桃仁要用小火慢慢炸香,火大了核桃仁容易炸糊。 鸡丁翻炒至变色盛出备用,然后在和其他配菜混合,才能保证鸡肉口感鲜嫩。 毛豆可提前开水煮上2分钟过凉,然后再炒至,可缩短炒至时间。

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评论53

  • 马咩咩 回复

    营养又下饭。

    2年前
  • 子不语88 回复

    好吃!

    2年前
  • 草莓司糖 回复

    有营养

    2年前
  • 花师奶6 回复

    好食但太油了

    2年前
  • haodou1250231089 回复

    学习做一下。

    2年前

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