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双椒牛肚

双椒牛肚

5621次浏览 中等难度 制作时间60分钟

家常菜 辣 白领 锅

作者头像 lou_lan

牛肚即牛胃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”。家常最简单的就是辣椒炒牛肚了，这菜是在姑姑家吃饭时姑姑炒的，味道很不错

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    双椒牛肚_的做法步骤：1

    菜场买来的熟食牛肚

  • 步骤2

    双椒牛肚_的做法步骤：2

    青红椒去蒂，洗净，切成丝

  • 步骤3

    双椒牛肚_的做法步骤：3

    大蒜拍扁，切成末

  • 步骤4

    双椒牛肚_的做法步骤：4

    净锅，倒油

  • 步骤5

    双椒牛肚_的做法步骤：5

    油热后，倒入大蒜末

  • 步骤6

    双椒牛肚_的做法步骤：6

    蒜末爆香后，倒入辣椒丝

  • 步骤7

    双椒牛肚_的做法步骤：7

    翻炒片刻后，放入牛肚

  • 步骤8

    双椒牛肚_的做法步骤：8

    加入少许盐

  • 步骤9

    双椒牛肚_的做法步骤：9

    加入少许料酒

  • 步骤10

    双椒牛肚_的做法步骤：10

    青红椒丝断生后，加入白糖

  • 步骤11

    双椒牛肚_的做法步骤：11

    倒入少量生抽

  • 步骤12

    双椒牛肚_的做法步骤：12

    放适量味精

  • 步骤13

    双椒牛肚_的做法步骤：13

    炒匀，即可出锅

小贴士

1、牛肚是熟的，所以先入辣椒丝 2、一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

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手机用户29532_sn
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参照菜谱做的，还有热气呢...
参照菜谱做的，还有热气呢...

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评论27

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    我爱我彖 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 用户头像
    星语星辰 回复回复

    666

    1年前

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