彩椒牛肉

彩椒牛肉

3.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

现如今牛肉是越来越贵,也许是因大家都知道牛肉可以提供优质蛋白,强身健体,提高免疫力,还可补虚养血。 好东西自然价就高,俺就精致的来上一点,片几片牛肉,配点彩椒,清甜脆香,滑嫩绵软。也正好合适夏天的口味,真要炖上一大锅,你就会感到太油腻了,冬天倒是不错的选择,还可抵抗严寒。 彩椒也叫甜椒或灯笼椒,主要有红、黄、绿三种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力。 彩椒富含多种维生素及微量元素,维生素综合含量居蔬菜之首,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果。 如此一说对于孕妇也是好处多多,大人和胎儿都要加强营养。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    彩椒牛肉_的做法步骤:1

    首先将牛肉片成大片,再切小块。

  • 步骤2

    彩椒牛肉_的做法步骤:2

    取一小碗,放入酱油、胡椒、淀粉、糖和盐拌均,腌制一会。

  • 步骤3

    彩椒牛肉_的做法步骤:3

    然后将彩椒片成大块。

  • 步骤4

    彩椒牛肉_的做法步骤:4

    洋葱也切成大片。

  • 步骤5

    彩椒牛肉_的做法步骤:5

    还有葱、姜、蒜也切好备用。

  • 步骤6

    彩椒牛肉_的做法步骤:6

    锅热倒油,油热先下葱、姜、蒜,紧接着就下腌好的牛肉片。

  • 步骤7

    彩椒牛肉_的做法步骤:7

    划散变色就可盛出备用。

  • 步骤8

    彩椒牛肉_的做法步骤:8

    另起锅,锅热倒油,油热先下洋葱,炒出香味,再将彩椒倒下去。

  • 步骤9

    彩椒牛肉_的做法步骤:9

    翻炒变色加盐调味。

  • 步骤10

    彩椒牛肉_的做法步骤:10

    将“7”炒好的牛肉倒入锅中。

  • 步骤11

    彩椒牛肉_的做法步骤:11

    翻均即可盛出装盘。

小贴士

1.牛肉先腌一会易入味。 2.彩椒快炒两下就可,保持甜脆口感。 3.既然牛肉切片,其它的配料最好也切成片,好看且受热均匀。

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评论26

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    英2a4b6b4f 回复回复

    好吃,点赞!

    1年前
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    挪红美食 回复回复

    好久没吃牛肉了

    1年前
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    小迷糊神 回复回复

    不错不错

    1年前
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    甜橙的 回复回复

    好好好

    1年前
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    家是最温暖的地方 回复回复

    很好吃

    1年前

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