茶树菇煲老母鸡汤

茶树菇煲老母鸡汤

3.4万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

最近单位培训,白天在单位看视频听讲座,晚上还要写作业,实在是累心累脑的很。平常没时间琢磨做饭,几乎就凑合着做点。这不培训一结束,就想着怎么给一家人补补。刚好参加山山商城的试用申请,寄来的茶树菇早就到了。就赶紧去市场买了只老母鸡炖起汤来,别说这老母鸡的汤就是香,它还在锅里炖着的时候,俺家厨房的每个角落都被这诱人的香味给包围啦!刚好小妹最近给孩子喂奶,做好后赶紧开车给她送一半去,好好给她补补身子!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:1

    老母鸡斩断后洗净血水

  • 步骤2

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:2

    凉水放入鸡块

  • 步骤3

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:3

    煮开后焯水,取出后洗净血沫

  • 步骤4

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:4

    将准备好的调料放入茶包袋

  • 步骤5

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:5

    将焯水的老母鸡、调料放入炖锅内,加入适量的水;再滴入几滴黄酒,大火烧开后转小火煲一小时45分钟。

  • 步骤6

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:6

    取适量茶树菇

  • 步骤7

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:7

    用凉水泡发15分钟

  • 步骤8

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:8

    蟹味菇洗净

  • 步骤9

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:9

    将泡发好的茶树菇切断

  • 步骤10

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:10

    这是炖了快熟的鸡汤

  • 步骤11

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:11

    放入茶树菇和蟹味菇继续炖15分钟

  • 步骤12

    茶树菇煲老母鸡汤_的做法步骤:12

    加入适量的的盐,盛盘,即可食用

小贴士

1、老母鸡的肉质比较硬,至少需要两个小时才能炖好。 2、老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风。 3、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌,与老母鸡搭配起来且有滋阴壮阳、美容保健之功效

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评论5

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    蓝色心雨66 回复回复

    我收藏了,现在学你做的😂

    1年前
  • 用户头像
    安安豆豆 回复回复

    炖出来的汤很是滋补哦,看着色泽也好,老母鸡肉质紧实好吃

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