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茄泥肉丸

5989次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,两者反搭配会成为孕妇的绝佳养身菜谱。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    茄泥肉丸_的做法步骤:1

    猪肉剁成泥

  • 步骤2

    茄泥肉丸_的做法步骤:2

    茄子洗净切条

  • 步骤3

    茄泥肉丸_的做法步骤:3

    放在盘子送微波炉微波4分钟

  • 步骤4

    茄泥肉丸_的做法步骤:4

    剁成茄子泥

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小贴士

肉馅要使劲的搅拌,这样做出来的丸子有弹性好吃

5人已收藏该美食

评论9

  • 昕昕0813 回复

    看起来很好吃

  • 荧姳 回复

    是加了茄子的肉丸,可以吃啊,

  • 神经兮兮89 回复

    小孩可以吃吗?

  • 安安豆豆 回复

    营养丰富,很鲜嫩的肉丸子,不错

  • 麥小兜 回复

    看着就想吃了

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