萝卜海带排骨汤

萝卜海带排骨汤

10.5万次浏览 中等难度 制作时间150分钟

萝卜中有一种元素酶,能够吸收食物中的淀粉,煮萝卜更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,能更好的预防胃痛和胃溃疡。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。虽然海带可以有效缓的解孕期水肿,但不可过量食用。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:1

    准备好食材。

  • 步骤2

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:2

    干海带用水浸泡一晚上,等体积变大以后,多洗几次,洗净沙土。

  • 步骤3

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:3

    排骨冷水下锅,锅里放两片姜,煮到锅开,捞出备用。

  • 步骤4

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:4

    另准备一个锅,加入适量水,水开后,放入切好的海带。

  • 步骤5

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:5

    放入排骨。

  • 步骤6

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:6

    放入少许葱和姜。

  • 步骤7

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:7

    加入少许黄豆。中火煮半个小时左右。

  • 步骤8

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:8

    这时候再放入白萝卜。

  • 步骤9

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:9

    熬汤时候,表面会有些浮沫,要用小勺子捞出丢弃。

  • 步骤10

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:10

    再熬半小时左右,放入盐。

  • 步骤11

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:11

    最后关火放入少量鸡精。

  • 步骤12

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:12

    临出锅前,淋上少许香油。

  • 步骤13

    萝卜海带排骨汤_的做法步骤:13

    喝之前,可以撒上少量香菜。

小贴士

1.在这里加入少量黄豆,是为了吊鲜味,其实也可以不加。 2.汤熬到什么程度,要依自己的水量来看,汤熬得差不多了,就可以关火,不要熬干了。

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评论56

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    耕心 回复回复

    汁液明透,溫胃潤腸。

    1年前
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    Sheryl2011 回复回复

    [口水]

    1年前

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