清炒时蔬

清炒时蔬

8372次浏览 中等难度 制作时间60分钟

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用。胡萝卜可以补充胡萝卜素; 三者同炒,爽脆可口,营养丰富,是夏天可以经常做的家常菜呢。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    清炒时蔬_的做法步骤:1

    准备适量蒜蓉

  • 步骤2

    清炒时蔬_的做法步骤:2

    胡萝卜适量切薄片

  • 步骤3

    清炒时蔬_的做法步骤:3

    荷兰豆洗净,将两头的茎摘掉

  • 步骤4

    清炒时蔬_的做法步骤:4

    山药去皮,切薄片,用清水浸泡

  • 步骤5

    清炒时蔬_的做法步骤:5

    热锅,放入适量油,将蒜蓉爆香

  • 步骤6

    清炒时蔬_的做法步骤:6

    放入胡萝卜片爆炒

  • 步骤7

    清炒时蔬_的做法步骤:7

    放入山药和荷兰豆同炒

  • 步骤8

    清炒时蔬_的做法步骤:8

    等炒至变色,放入适量生抽炒约1分钟

  • 步骤9

    清炒时蔬_的做法步骤:9

    放入适量盐炒均匀

  • 步骤10

    清炒时蔬_的做法步骤:10

    起锅装盘即可

小贴士

山药切好后,用清水浸泡,即可避免氧化,又可去掉少量淀粉,不会粘锅。 胡萝卜要大火多油快炒,维生素才不会过多流失。

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成果照
海天一色_90
海天一色_90
清淡
清淡

评论14

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    彩云之恋111 回复回复

    [鼓掌]

    1年前
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    彩云之恋111 回复回复

    [害羞]

    1年前

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