彩椒炒豆干

5583次浏览 中等难度 制作时间50分钟

今天早上婆婆出去买菜了,而我就起来炒几个小菜配早上的粥。看看冰箱里还有几袋食材就拿出来一并的炒了,一个圆彩椒,一袋萝卜干,又还有一袋的豆干。这几样都是我喜欢的食材,而且配在一起又很好看。送上先一份色彩漂亮的小炒,喜欢的可以参考一下哦。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    彩椒炒豆干_的做法步骤:1

    备彩椒,萝卜干,豆干。

  • 步骤2

    彩椒炒豆干_的做法步骤:2

    热锅加油,将豆干下锅炒至微膨胀。

  • 步骤3

    彩椒炒豆干_的做法步骤:3

    再将萝卜干改刀下锅同炒。

  • 步骤4

    彩椒炒豆干_的做法步骤:4

    炒至食材出香后,再加适量清水。

  • 步骤5

    彩椒炒豆干_的做法步骤:5

    再加重料酒提味。

  • 步骤6

    彩椒炒豆干_的做法步骤:6

    微焖煮至要收汁,再将彩椒改刀下锅。

  • 步骤7

    彩椒炒豆干_的做法步骤:7

    顺着加适量葱段提味点缀即可。

  • 步骤8

    彩椒炒豆干_的做法步骤:8

    一份彩椒炒豆干完成。

小贴士

豆干是偏干的那种,煎炒至微有膨胀后再用调料清水焖煮一下,这样子才会更加的入味。

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评论11

  • zhuqy简单生活 回复

    炒得真不错,颜色搭配得好得了。

  • 飘雪厨房 回复

    造型真漂亮

  • 蓝色南半球 回复

    用黄色的彩椒当器皿,很好的效果。

  • 李司南 回复

    做的很漂亮,炒出来很好吃。

  • sjzlxh 回复

    这彩椒当盛盘真鲜亮啊。

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