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椒盐皮皮虾

22.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

夏日大排档的当家菜,椒盐皮皮虾自家做。 免去死虾地沟油各式添加剂的危险,安全又卫生,还能做出最适合自己的口味 再配上几盘凉菜,酷夏必备。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    椒盐皮皮虾_的做法步骤:1

    皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分

  • 步骤2

    椒盐皮皮虾_的做法步骤:2

    葱切段、姜切片、蒜拍碎

  • 步骤3

    椒盐皮皮虾_的做法步骤:3

    锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热

  • 步骤4

    椒盐皮皮虾_的做法步骤:4

    倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s

展开全部步骤

小贴士

1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分,这样能够避免油炸时热油溅出。 2、家里的炉灶火力不够,所以将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,皮皮虾的鲜味充分保留。 3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味,不需要另外放盐。

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评论169

  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    2月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    2月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    2月前
  • 晨宝DE妈咪 回复

    好好吃的样子!

    2月前
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    好好吃的样子!

    2月前

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