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桂花小排骨

1.9万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

这道菜跟糖醋排骨有点像,不过有桂花的清香,非常解腻,喜欢排骨的亲们可不要错过,非常不错的一道菜。

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    桂花小排骨_的做法步骤:1

    洗干净的排骨下锅用开水烫一下,肉微微变色就捞起,烫过的排骨用筷子夹出来,不要用水冲。

  • 步骤2

    桂花小排骨_的做法步骤:2

    锅内上油,下入排骨和糖一起炒一下,使排骨上色。这样炒糖色不容易把排骨或者糖炒焦,将蒜切末整个下锅。

  • 步骤3

    桂花小排骨_的做法步骤:3

    姜切好片也下锅。最后放一些酱油,料酒,还有磨制好的少量红曲粉提下色,倒入少量白开水没过排骨,加入桂花糖,少量味精。

  • 步骤4

    桂花小排骨_的做法步骤:4

    出锅前加少量的盐收汁即可。很喜欢桂花糖的味道,清香的很。

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小贴士

喜欢吃甜的人多加点糖桂花,这个不像白糖冰糖蜂蜜做的排骨,甜而不腻

5人已收藏该美食

评论32

  • Cc静cC 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前
  • 不用昵称行不行 回复

    好巴食

    1年前
  • 刪除煩惱 回复

    [口水]

    1年前
  • 泽瑜妈妈 回复

    好好吃

    1年前
  • 颖颖1983 回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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