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潮汕特色炒糕粿

2.9万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

周末回家的时候,逛完超市经过菜市场,看到面档摆着厚身的糕粿,当下就决定今天的午餐就是它了。老板卖偶一斤1.5,本来想拿上一斤就OK,结果那么一称不多不少的,索性说让偶全部买走,便宜点算好了,也罢,连老爸老妈的份额也预上吧,中午全家吃炒粿。嗯,再买上一点青菜和番茄,家里的冰箱库存还有鲜虾,Perfect了,哇哈哈

主料1种

烹饪步骤3步

  • 步骤1

    潮汕特色炒糕粿_的做法步骤:1

    热油起锅,把糕粿烙至两面金黄。

  • 步骤2

    潮汕特色炒糕粿_的做法步骤:2

    鸡蛋稍打成蛋液,倒入糕粿中翻炒均匀。

  • 步骤3

    潮汕特色炒糕粿_的做法步骤:3

    锅内留少许底油,放入番茄和芥蓝翻炒,加少许食盐调味。 再放入鲜虾仁一同翻炒,倒入炒好的糕粿,加入少许鱼露调味,最后撒上少许葱段翻炒均匀即可。食用时再撒上适量的细糖粉。

展开全部步骤

小贴士

除了鸡蛋外,其余配料可按喜好更改

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou4256486832 回复

    看起来不错👍

    1年前
  • haodou3521959926 回复

    瓦对几百年没食过炒粿了,好想食啊[抓狂]

  • 我为豆狂 回复

    好吃[再了个见]

  • 薇笑茹花 回复

    糕粿哦,我喜欢吃,大街上炒的都是加点鸡蛋,葱花炒一下而已,都没有你炒得这么精致诱人啊。

  • 酷帽儿 回复

    不错

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