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蓝莓慕斯

9591次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

夏天想吃奶油蛋糕,但天气又太热,还没等裱完花就开始融化了。还是做慕斯蛋糕比较好,凉凉的吃着也舒服。 喜欢,蓝莓有一点酸,涩嘴。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。  保健作用  蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生还能预防别的癌症。 蓝莓中蕴藏着大量紫色成分,就是花青素。   它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作,让你拥有魅力双眸。可制蓝莓汁。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    蓝莓慕斯_的做法步骤:1

    准备所需材料。

  • 步骤2

    蓝莓慕斯_的做法步骤:2

    牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。(吉利丁片要提前用凉水泡软)

  • 步骤3

    蓝莓慕斯_的做法步骤:3

    放炉子上开小火加热,边加热边搅拌。

  • 步骤4

    蓝莓慕斯_的做法步骤:4

    直至吉利丁片完全溶化。

  • 步骤5

    蓝莓慕斯_的做法步骤:5

    倒入蓝莓果酱。

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小贴士

1、如果不爱吃太甜的朋友,可以减少糖的分量,个人感觉有点甜了,我不喜欢吃太甜的,下次 做要减少配方的中糖。 2、蓝莓酱倒入淡奶油时一定要完全冷却了再混合一起。 3、脱模时,用吹风机四周吹一下,就可以轻松的脱模了。 4、切蛋糕的刀稍微加热一下,就会切得很整齐。

5人已收藏该美食

评论22

  • 水叮玲 回复

    好看又好吃

    1年前
  • 学习鸭梨大的澄儿 回复

    吉利丁片哪儿有卖?楼主,求解!

  • 指尖余留的温度 回复

    请问你用的是8寸的慕斯圈吗?是下面垫8寸纸托,外面包上锡紙对面吗?

  • EOEO 回复

    好吃

  • 壹笑嫣然 回复

    看到美食,就纠结了,又想吃,又怕长肉。

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