孜然炒肉

孜然炒肉

4.5万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

整理橱柜的时候发现一瓶孜然已经快到期了,平时用的少,还剩满满一瓶呢,一时兴起,拿来炒个肉吧,呵呵,味道还不错呢。

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    孜然炒肉_的做法步骤:1

    生姜大蒜葱花切末

  • 步骤2

    孜然炒肉_的做法步骤:2

    青椒切丝

  • 步骤3

    孜然炒肉_的做法步骤:3

    里脊肉洗净去筋膜

  • 步骤4

    孜然炒肉_的做法步骤:4

    先切片

  • 步骤5

    孜然炒肉_的做法步骤:5

    然后后切丝

  • 步骤6

    孜然炒肉_的做法步骤:6

    里脊肉丝放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜蒜葱花和淀粉

  • 步骤7

    孜然炒肉_的做法步骤:7

    拌匀腌制十分钟

  • 步骤8

    孜然炒肉_的做法步骤:8

    锅热油

  • 步骤9

    孜然炒肉_的做法步骤:9

    爆香姜蒜

  • 步骤10

    孜然炒肉_的做法步骤:10

    倒入里脊肉丝滑散

  • 步骤11

    孜然炒肉_的做法步骤:11

    炒制肉丝发白

  • 步骤12

    孜然炒肉_的做法步骤:12

    放入青椒丝翻炒断生

  • 步骤13

    孜然炒肉_的做法步骤:13

    然后加入适量生抽

  • 步骤14

    孜然炒肉_的做法步骤:14

    加入白糖提鲜

  • 步骤15

    孜然炒肉_的做法步骤:15

    最后加入盐和鸡精调味,撒入孜然翻炒均匀

  • 步骤16

    孜然炒肉_的做法步骤:16

    出锅前撒葱花即可

小贴士

里脊肉买回来后先放入冰箱冷冻一会,再拿出来切,就很好切了哦。

5人已收藏该美食

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成果照
Kitty宝宝
Kitty宝宝
味道不错,就是家里盘子丑了点。
味道不错,就是家里盘子丑了点。

评论4

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    David.Meng 回复回复

    我靠这么复杂,一个家常菜要15个步骤

  • 用户头像
    花皮鼠 回复回复

    匆忙之作

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