海带排骨汤

2.1万次浏览 简单难度 制作时间80分钟

海带含有丰富的碘,碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺素的重要原料,人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大,吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下,所以孕妇应适当吃点海带。同时对于消除孕期水肿效果明显。再搭配排骨、玉米一起炖汤,清淡而不油腻,是孕中期的孕妇们很好的滋补营养汤。 海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    海带排骨汤_的做法步骤:1

    主料:新鲜排骨、水发海带、新鲜水果玉米 辅料: 盐、姜、料酒

  • 步骤2

    海带排骨汤_的做法步骤:2

    把排骨洗净切段

  • 步骤3

    海带排骨汤_的做法步骤:3

    用开水、加料酒焯一下捞起

  • 步骤4

    海带排骨汤_的做法步骤:4

    海带洗净切段

  • 步骤5

    海带排骨汤_的做法步骤:5

    玉米洗净切段,姜洗净切末

  • 步骤6

    海带排骨汤_的做法步骤:6

    把排骨放进煲里,加水、姜片

  • 步骤7

    海带排骨汤_的做法步骤:7

    加盖大火烧开

  • 步骤8

    海带排骨汤_的做法步骤:8

    转小火煲40分钟左右

  • 步骤9

    海带排骨汤_的做法步骤:9

    加玉米

  • 步骤10

    海带排骨汤_的做法步骤:10

    加海带

  • 步骤11

    海带排骨汤_的做法步骤:11

    加盐

  • 步骤12

    海带排骨汤_的做法步骤:12

    再煲20分钟左右即可

小贴士

煲排骨小火慢煲 排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好 玉米新鲜的味道更好

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评论12

  • haodou8319987715 回复

    哇 这么简单的食材就可以了吗

  • 瞳桐妈 回复

    好吃

  • 我爱我自己82 回复

    [奸笑] 这是砂锅吗

  • 草莓碎碎冰 回复

    经典的汤和经典的做法,孕期非常补的一道汤,给小朋友喝也很好!

  • 爱笑的涵 回复

    真不错呀

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