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红烧猪蹄

126.2万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

红烧猪蹄是很家常的菜肴之一,也是食肉一组不可抵挡的美味。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。对防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育具有功效。 红烧是最简单的做法,也是每个厨房新手一定要学会的美味之一哦!

主料1种

烹饪步骤15步

  • 步骤1

    红烧猪蹄_的做法步骤:1

    猪蹄洗净剁小块。

  • 步骤2

    红烧猪蹄_的做法步骤:2

    猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。

  • 步骤3

    红烧猪蹄_的做法步骤:3

    炒锅倒油放入冰糖。

  • 步骤4

    红烧猪蹄_的做法步骤:4

    把冰糖炒至融化。

展开全部步骤

小贴士

猪蹄要用冷水焯烫,才能把猪蹄中的血水煮出来,然后再过凉水处理掉上面的猪毛,这样猪蹄烧出来口感才好。

5人已收藏该美食

评论272

  • 梨雅 回复

    我做出来是苦的😂

    5月前
  • 奔跑的小菊花 回复

    猪蹄做出来之后烂不烂

    7月前
  • 美丽的紫水晶 回复

    香香哒!

    7月前
  • 韩文娜 回复

    赞赞赞

    10月前
  • 篮板下的飞翔 回复

    冷水焯烫怎么理解

    10月前

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