清蒸鲈鱼

1.0万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用 2.鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。 我喜欢吃它主要是它不会太大,一顿吃不完,而且骨头又少,我一般拿来清蒸,自从买了电饭锅,我就用它来清蒸了,方便简单又美味。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:1

    先把小葱的叶子撕成丝状

  • 步骤2

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:2

    鱼洗净,用刀在正反面划十字

  • 步骤3

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:3

    抹上适量盐,一定要抹均匀

  • 步骤4

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:4

    准备几片姜片

  • 步骤5

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:5

    把姜片插入切口

  • 步骤6

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:6

    电饭锅内胆底部先放上少许油,抹平

  • 步骤7

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:7

    在锅底先放几片姜片,再把鱼放进去

  • 步骤8

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:8

    放入适量生抽,均匀洒在鱼身上

  • 步骤9

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:9

    把小葱的茎部切成段后铺在鱼身上

  • 步骤10

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:10

    盖上锅盖,按下清蒸鱼的按钮即可

  • 步骤11

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:11

    大约10分钟后,打开锅盖,把准备好的葱丝均匀铺在鱼身上,再把锅盖盖上,利用电饭锅的余热,焖约1分钟。

  • 步骤12

    清蒸鲈鱼_的做法步骤:12

    焖好后,把鱼取出装盘即可

小贴士

1.在鱼身上要划刀,让鱼肉更入味。 2.葱丝要最后放,不然清蒸好后就变颜色了。

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评论6

  • 03655060 回复

    看起来想马上就做这菜哦,呵

  • 青蛙小姐 回复

    清蒸的颜色有点过

  • 然公主 回复

    喜欢吃鱼,看起来很美味。

  • 夏的呼唤 回复

    鲈鱼不错营养丰富,清蒸的方法也不错。

  • 南昌不倒翁 回复

    清香嫩口的清蒸鲈鱼味道清淡,。

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