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照烧鸡腿饭

5.8万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki),是日本菜肴里一种很有名的调汁。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。真正的按照日式照烧酱制作,对于材料不全的中国主妇来说,还是有一定的难度的,儿子喜欢在快餐店点照烧鸡腿饭,没吃过正宗的日式鸡饭味道,模仿外面卖的味道,制作出来的照烧鸡腿饭,无论是食还是色,都超过外卖的,而且,这种做法极其简单,记录下来分享给喜欢这道饭的朋友们。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    照烧鸡腿饭_的做法步骤:1

    鸡腿去除骨头备用。

  • 步骤2

    照烧鸡腿饭_的做法步骤:2

    将去除骨头的鸡腿肉用松肉锤砸松备用。

  • 步骤3

    照烧鸡腿饭_的做法步骤:3

    将鸡腿放入保鲜盒,加入适量的生抽、食盐腌制。

  • 步骤4

    照烧鸡腿饭_的做法步骤:4

    将加入调料的鸡腿,拌匀加盖,放入冰箱静置2个小时以上入味。

展开全部步骤

小贴士

1.煎鸡腿的时候,不必放油,小火逼出鸡腿皮下脂肪。 2.照烧汁各调料的用量,按自己口味,自行把握,我家照烧汁属于偏甜口感。

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评论32

  • 连3f757a55 回复

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    2月前
  • 连3f757a55 回复

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    2月前
  • 巧乐园 回复

    。。。

    3月前
  • 巧乐园 回复

    ,,,

    3月前
  • 巧乐园 回复

    😍😍

    3月前

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