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韭菜鸭血

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

吃火锅的时候很喜欢涮鸭血,感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候,觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了,所以喜欢炒着吃,或者做成水煮鸭血。鸭血这种腥味较大的食材,与辛辣的葱、韭菜、蒜等是绝配,两者合作,既可以去除鸭血的腥味,也可以体现。所以这道韭菜鸭血,虽然用料简单,但是味道是很鲜美的,口感也很嫩。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    韭菜鸭血_的做法步骤:1

    鸭血切块

  • 步骤2

    韭菜鸭血_的做法步骤:2

    入沸水焯烫一下

  • 步骤3

    韭菜鸭血_的做法步骤:3

    沥干水分备用

  • 步骤4

    韭菜鸭血_的做法步骤:4

    葱和韭菜洗净,蒜备好

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小贴士

鸭血炒之前最好用开水烫一下,可以让鸭血更紧实,翻炒时不容易破碎

5人已收藏该美食

评论20

  • 也许太天真 回复

    喜欢这样的搭配,看着不错呀,让人垂涎欲滴啊,美味停不下来的节奏啊

    4月前
  • haodou8862791988 回复

    [赞]

    10月前
  • 高 莹|益起快乐总策划 回复

    今天买了鸭血,还有之前买的韭菜,可以试一下

    1年前
  • 又长胖了的王小璐 回复

    好想吃

    1年前
  • 铁甲勇士 回复

    好吃好吃

    1年前

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