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杏鲍菇鲜虾丸汤

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

每次家里做汤,都会尽量让这汤原汁原味但是又鲜美可口,所以,虾丸是我的首选。但是我肯定不会选择超市卖的那种十几块钱一斤的虾丸鱼丸,那里面乱七八糟添加的东西太多了,还是自己做的鲜虾丸最好吃,也最放心!用鲜虾自己做虾丸,真材实料一丁点儿也不掺假,然后用来炒菜做汤,怎么做都鲜美。这回是把虾丸和杏鲍菇来搭配,虾的鲜美和菌菇的鲜美融合在一起,我回想一下那味道,又馋了!

烹饪步骤13步

  • 步骤1

    杏鲍菇鲜虾丸汤_的做法步骤:1

    新鲜的大虾300g洗净

  • 步骤2

    杏鲍菇鲜虾丸汤_的做法步骤:2

    去除虾壳,只留虾肉

  • 步骤3

    杏鲍菇鲜虾丸汤_的做法步骤:3

    用刀背将虾肉剁成虾蓉

  • 步骤4

    杏鲍菇鲜虾丸汤_的做法步骤:4

    虾蓉中加入盐、鸡精、淀粉

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小贴士

1.可以一次性多做些虾丸,分成小包装冷冻起来,每次要用时解冻即可,如果是煮汤,直接把冷冻的虾丸入汤煮即可。 2.高汤也是一样,可以煮一锅鸡汤或者骨头汤,然后分成小份冷冻,每次要用时直接入锅即可。

5人已收藏该美食

评论9

  • haodou5712436041 回复

    不错(*๓´╰╯`๓)♡

    1年前
  • 44851536 回复

    冷冻的高汤是什么?

  • haodou2608606945 回复

    好方法。介绍的很细。赞

  • 花的衣裳 回复

    看着很好吃

  • 王双梅 回复

    看着很想吃

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