土豆焖排骨

1.1万次浏览 中等难度 制作时间90分钟

家里有土豆控,土豆就成为餐桌上的常客。土豆虽然普通,却含有丰富的维C,并且富含淀粉及各种微量元素。用土豆与富含铁质及蛋白,能补血补虚的排骨搭配,再加些同样利好的红薯粉丝,用压力锅焖熟,不但口感还是口味都相当不错,而且营养也均衡,功效很多。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    土豆焖排骨_的做法步骤:1

    猪排骨用冷水浸泡后入锅炒至变色盛出。

  • 步骤2

    土豆焖排骨_的做法步骤:2

    起油锅,大料、葱姜入锅煸香。大料煸出香味再将葱姜入锅。

  • 步骤3

    土豆焖排骨_的做法步骤:3

    加面酱炒。

  • 步骤4

    土豆焖排骨_的做法步骤:4

    面酱炒出香味加酱油炒。

  • 步骤5

    土豆焖排骨_的做法步骤:5

    排骨入锅炒。

  • 步骤6

    土豆焖排骨_的做法步骤:6

    加料酒,再加适量水盖上锅盖烧。

  • 步骤7

    土豆焖排骨_的做法步骤:7

    土豆去皮,切成条。

  • 步骤8

    土豆焖排骨_的做法步骤:8

    土豆放在压力锅里,红薯粉丝洗干净放压力锅里。

  • 步骤9

    土豆焖排骨_的做法步骤:9

    将排骨及汤倒入压力锅,盖上锅盖、气阀焖。开锅后30分钟关火。

  • 步骤10

    土豆焖排骨_的做法步骤:10

    出锅的土豆焖排骨,软糯的土豆,软绵的粉丝,嫩嫩的排骨肉几乎脱骨,很不错。

小贴士

不炒糖色焖出的排骨味道很不错,很健康的加工方法。 压力锅焖的时间视具体情况掌握,食材熟为标准。

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评论10

  • 岁月静好8ae8b219b 回复

    大料是什么?

  • 莉莉瑞 回复

    很入味的土豆焖排骨。

  • 毛猫 回复

    营养均衡的土豆焖排骨。。

  • 然公主 回复

    看起来好诱人,土豆怎么做都好吃。

  • 夏的呼唤 回复

    土豆焖排骨做的真棒,看着真香。

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