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八宝酿金瓜

4.8万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

金瓜味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。现代用于支气管哮喘,慢性支气管炎。 甜蜜的八宝饭塞入软糯的金瓜盅,好看又好吃。

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    八宝酿金瓜_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    八宝酿金瓜_的做法步骤:2

    莲子红豆绿豆豇豆一起泡三小时,和糯米一起淘洗干净做成稍硬的米饭。

  • 步骤3

    八宝酿金瓜_的做法步骤:3

    勺子插进弧形的最高点,左右转动即成,以此类推完成整个造型。

  • 步骤4

    八宝酿金瓜_的做法步骤:4

    金瓜里面塞上做好的米饭,中间放一半蜜枣,最上面装饰草莓干。上锅蒸20分钟。

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小贴士

1.不会挖就直接切平的也可以。 2.做好米饭再塞,节省蒸制时间,比较好把握。如果直接塞生食材进金瓜,要蒸40分钟以上,而且糯米要提前浸泡一夜,并且要在放一汤匙水在金瓜里。 3.金瓜就是一种漂亮的南瓜,没有直接用小南瓜也可以。

5人已收藏该美食

评论39

  • 智儿妈妈 回复

    真不错

    11月前
  • haodou3875025082 回复

  • haodou1101889144 回复

    好好好!!

  • 垚猋犇 回复

  • 血里红 回复

    好美呀

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