小米饼

小米饼

4.3万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

小米止呕消嗳,养胃,通便,止泄,补血益气,健脾,降糖消渴,养阴补虚的功效.平时小米都用来煮粥,今换个吃法用小米做饼吃,做出来的饼有嚼劲糯糯的

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    小米饼_的做法步骤:1

    所有食材

  • 步骤2

    小米饼_的做法步骤:2

    小米用料理机磨成粉

  • 步骤3

    小米饼_的做法步骤:3

    小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌

  • 步骤4

    小米饼_的做法步骤:4

    揉成光滑的面团发酵

  • 步骤5

    小米饼_的做法步骤:5

    发酵至2到2.5倍

  • 步骤6

    小米饼_的做法步骤:6

    取一面团搓圆

  • 步骤7

    小米饼_的做法步骤:7

    然后再压扁

  • 步骤8

    小米饼_的做法步骤:8

    不沾盘放油加热

  • 步骤9

    小米饼_的做法步骤:9

    放入小米饼煎

  • 步骤10

    小米饼_的做法步骤:10

    煎至两面金黄出盘

小贴士

1.面团不要揉的太硬,只要不粘手即可 2.煎的时候要小火,否则外焦里不熟

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成果照
如茶
如茶
家里没有平锅,翻出个饼铛,结果烙成这样,外面硬里面粘牙。本来是做给姥姥养胃的。。。。。
家里没有平锅,翻出个饼铛,结果烙成这样,外面硬里面粘牙。本来是做给姥姥养胃的。。。。。

评论28

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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    文7bb8fa2b 回复回复

    营养.

    1年前

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