香菇核桃肉片

5604次浏览 中等难度 制作时间50分钟

这道菜由香菇、核桃仁、猪里脊肉组合而成。得益于三种食材都是营养丰富的利好食材,因此,这道菜有着提高免疫力,缓解孕期便秘,健脑益智,乌发,补血补虚等功效。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    香菇核桃肉片_的做法步骤:1

    猪里脊肉回刀,用料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀腌制20分钟。腌制后的肉口感更鲜嫩。

  • 步骤2

    香菇核桃肉片_的做法步骤:2

    核桃仁剥去褐色皮。

  • 步骤3

    香菇核桃肉片_的做法步骤:3

    凉锅将核桃仁入锅炸香后盛出。

  • 步骤4

    香菇核桃肉片_的做法步骤:4

    香菇入煮锅焯水。

  • 步骤5

    香菇核桃肉片_的做法步骤:5

    香菇切成条。

  • 步骤6

    香菇核桃肉片_的做法步骤:6

    用生抽、白糖、盐、味精调成碗汁。

  • 步骤7

    香菇核桃肉片_的做法步骤:7

    起油锅,葱姜入锅煸香后,里脊肉入锅炒。

  • 步骤8

    香菇核桃肉片_的做法步骤:8

    炒至肉变色,香菇入锅炒。

  • 步骤9

    香菇核桃肉片_的做法步骤:9

    倒入碗汁炒。

  • 步骤10

    香菇核桃肉片_的做法步骤:10

    炒均匀关火,核桃仁入锅炒。

  • 步骤11

    香菇核桃肉片_的做法步骤:11

    炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

香菇属于菌类食材,要先焯水,再入菜。 此菜不宜久炒,因此要提前调好碗汁。

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评论7

  • 朝颜爱吃米粉 回复

    只要是蘑菇,我都大爱啊!

  • Angel中国娃娃 回复

    这个香菇核桃肉片里面放的核桃是鲜的还是干的

  • 莉莉瑞 回复

    很营养和健康的一道菜。

  • 毛猫 回复

    营养丰富的一道美味。香。。

  • 然公主 回复

    好特别的做法,看起来真不错。

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