冰激凌水果厚多士
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“多士”这个词据说是来自港澳,就是吐司(好像是切片吐司),而且是涂黄油或其他材料后再次烤过的叫多士。
为了做这“冰激凌水果厚多士”特地烤了一个蛋白方吐司(因为蛋黄用来做另外一款冰激凌了)制作方法见: http://www.haodou.com/recipe/315077
表面的冰激凌是优格冰激凌,制作方法:http://www.haodou.com/recipe/314371
通常做厚多士的时候是将抹好蜂蜜黄油的吐司小丁填回到吐司盒中整体放在烤箱中烘烤的,这样是外表酥脆,但内部是绵软的。
可是我喜欢将中间的小块面包丁和吐司盒分开烤,再组装起来,这样中间的每一块面包丁都是脆脆的,然后,就静静等待着融化的冰激凌来把他们拥抱!
温热的、酥脆的吐司,碰到冰冰凉凉、酸酸甜甜的冰激凌,这样的碰撞让人欣喜不已!
哦~还有,冰激凌不够的话——继续添加!自家出品,就是有如此“优势”!
厉害👍
看着就有食欲了