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木须肉

4080次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

木须肉是典型的北方菜,起源有待分析研究。原料除了猪肉、鸡蛋和黄花菜,山东孔府的做法要有黑木耳和玉兰片(笋片),北京的做法要有黑木耳,金针菜和黄瓜。这个菜胜在制作方便,原料随手可得;味道清新,不需很多调料。对于不经常下厨的人,是一个很容易的生活体验。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    木须肉_的做法步骤:1

    瘦肉切片,加老抽、黄酒、盐和干淀粉抓拌均匀,腌制10分钟

  • 步骤2

    木须肉_的做法步骤:2

    黄花菜和黑木耳提前用水泡发

  • 步骤3

    木须肉_的做法步骤:3

    把黄瓜切片,彩椒切片,黑木耳撕成片,黄花菜切段.(那个紫色的是彩椒,切好后和木耳看着有点像啦)

  • 步骤4

    木须肉_的做法步骤:4

    先用油把鸡蛋煎好盛出备用

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小贴士

彩椒可以换成青红椒。

5人已收藏该美食

评论5

  • 月是故乡明1 回复

    老好吃了

  • 李司南 回复

    很好吃的肉,鲜嫩可口。

  • 林中漫步1212 回复

    食材丰富的木须肉,味道很鲜美哦。

  • 亚小立 回复

    看着就好吃呢,爱吃

  • 萧屹妈妈 回复

    食材很多种,都是我爱吃的,不错

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