牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

1.4万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

在街上偶遇卖小南瓜的,毫不犹豫的买了几个。这次用牛奶炖蛋,就拿它当容器,既好看,又能增添美味。吃完又滑又嫩的蛋羹,再把香甜的南瓜挖一挖吃掉,还省得洗碗了呢!

辅料 1种

调料

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    牛奶炖蛋_的做法步骤:1

    原料图。

  • 步骤2

    牛奶炖蛋_的做法步骤:2

    用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。

  • 步骤3

    牛奶炖蛋_的做法步骤:3

    先将南瓜上锅蒸10分钟。

  • 步骤4

    牛奶炖蛋_的做法步骤:4

    鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,先把鸡蛋液过滤一遍。

  • 步骤5

    牛奶炖蛋_的做法步骤:5

    慢慢加入牛奶,边加边搅拌,再次过滤一遍。

  • 步骤6

    牛奶炖蛋_的做法步骤:6

    过滤好的蛋奶液装入南瓜盅,包保鲜膜,上锅中火蒸10分钟即可。

  • 步骤7

    牛奶炖蛋_的做法步骤:7

    又滑又嫩。

小贴士

因为南瓜皮厚,事先将南瓜盅蒸10分钟。

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评论26

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    韩weizhi 回复回复

    南瓜要不要吃掉呢?

    1年前
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    pioqaz 回复回复

    学习了

    1年前
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    风吹的夏天 回复回复

    这蛋真嫩

    1年前
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    一品文子 回复回复

    原来是用南瓜做碗

    1年前
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    桂a2550e35 回复回复

    不错不错

    1年前

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