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西米紫薯粉果

1.7万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

营养价值: 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 适用人群: 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。但患有糖尿病者忌食。

主料1种

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    西米紫薯粉果_的做法步骤:1

    紫薯削皮洗净,切成薄片放入蒸锅蒸熟

  • 步骤2

    西米紫薯粉果_的做法步骤:2

    蒸熟的紫薯压成泥,加入3汤匙白砂糖搅拌均匀,喜欢原味的紫薯也可以不加白砂糖

  • 步骤3

    西米紫薯粉果_的做法步骤:3

    锅里放两碗清水,然后加入30g的白砂糖,大火煮开即可熄火

  • 步骤4

    西米紫薯粉果_的做法步骤:4

    将西米倒入大一点的碟子或盘子里,然后待刚煮开的白糖水放凉1分钟后,将白糖水倒入西米中,浸泡10分钟

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小贴士

西米有粒装大小之分的,一定要买那种最细粒的哦!粉果的西米完全成透明状才是熟,如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。粉果的馅料可以是咸的猪肉馅,或者甜的豆沙、莲蓉等,随个人喜好。

5人已收藏该美食

评论4

  • 927139hishsn 回复

    原来不用粽叶也可以定型的这么漂亮

  • 心的菩提故事 回复

    看着挺像石榴的

  • 悦悦悦悦悦 回复

    很漂亮的粉果,原来西米还可以这样做啊

  • 草莓茶 回复

    最后放了西米挺漂亮的哦~

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