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红豆沙

3.7万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

这款馅料,我家是常备着的,做汤圆、豆沙包、豆沙馅饼、糯米糍,红豆面包等都用它。红豆是外公种的,我上次背了很多回来。这次煮的豆沙馅,是准备做豆沙包用的,用模具扣了两块拍照,被误以为是小蛋糕挖着吃光了。学习美食以来,很多东西,我都不怕麻烦坚持自己做,实惠是一方面,另外就是吃着很放心。看到很多朋友家里的果酱、蘸料都自己做,这个我很赞同,以后向大家多学习!

主料1种

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    红豆沙_的做法步骤:1

    红豆备用。

  • 步骤2

    红豆沙_的做法步骤:2

    白糖,猪油(可用其它食用油)备用。

  • 步骤3

    红豆沙_的做法步骤:3

    红豆隔夜泡发。

  • 步骤4

    红豆沙_的做法步骤:4

    洗净后,倒入锅内,加入足量的水(至少得水2:1红豆)。

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小贴士

如果怕有豆腥味,可以先把豆子煮5分钟,豆子捞出,冲洗干净,换上清水再继续煮至软烂。

5人已收藏该美食

评论58

  • 秋天到枫叶红 回复

    细腻香甜的红豆沙

  • 希望每天涨停 回复

    漂亮!

    1年前
  • 子不语88 回复

    每次我看妈妈弄都感觉好简单自己一上手就失败

  • 20熙熙宝贝 回复

    我每次做出来都有豆腥味,现在总算是知道怎么回事了,下次试试这方法

  • haodou3639378668 回复

    成功了[呲牙]不过我用的是植物油,要不停的搅拌

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