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冰镇琥珀冬瓜

3.2万次浏览 简单难度 制作时间1小时以上

夏天正是瓜类蔬菜上市的旺季。目前全国持续高温,人体丢失的水分比较多,随汗液流失的钾离子也比较多,容易造成低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,瓜类共同特点是含水量都在90%以上,冬瓜,黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等,其中冬瓜含水量最多,这些瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用,所以多吃些瓜类蔬菜非常好。今天给大家推荐一道养生菜,即满足了口福,又增加了营养。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    冰镇琥珀冬瓜_的做法步骤:1

    红花取少许放入奶锅内

  • 步骤2

    冰镇琥珀冬瓜_的做法步骤:2

    熬开后转小火继续煮5分钟左右关火,倒出红花汁

  • 步骤3

    冰镇琥珀冬瓜_的做法步骤:3

    加入白砂糖

  • 步骤4

    冰镇琥珀冬瓜_的做法步骤:4

    白醋搅拌均匀,冷却备用

  • 步骤5

    冰镇琥珀冬瓜_的做法步骤:5

    用挖球器把冬瓜挖出小圆球

展开全部步骤

小贴士

1.冬瓜煮至断生爽脆,呈透明状即可,切不可久煮。 2.一定要放入冰箱长地间镇凉,使冬瓜慢慢渗透入味,增加脆感。 3.红花有一定的活血功效,孕妇及月经过多者最好不食用。

5人已收藏该美食

评论46

  • 子木水瓶 回复

    冰镇琥珀冬瓜这么多出来,真是透心凉呀。

    6月前
  • C216 回复

    赞赞赞

    8月前
  • 倩倩宝贝 回复

    这个做法很特别

    1年前
  • 蜗蜗虫 回复

    不错不错

    1年前
  • 哈呢哈呢 回复

    红花是什么?

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