炝拌娃娃菜

炝拌娃娃菜

34.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:2

    娃娃菜洗净,竖切6瓣。

  • 步骤3

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:3

    木耳提前泡发。

  • 步骤4

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:4

    锅中注入水,烧开后将娃娃菜和木耳焯水。

  • 步骤5

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:5

    焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。

  • 步骤6

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:6

    大蒜切成片,放入小碗中。

  • 步骤7

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:7

    加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。

  • 步骤8

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:8

    锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。

  • 步骤9

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:9

    将爆香的辣椒油炝再调料碗中。

  • 步骤10

    炝拌娃娃菜_的做法步骤:10

    把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。

小贴士

娃娃菜焯水后不要用冷水冲凉。

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成果照
吾儿果儿
吾儿果儿
参考菜谱做的,感觉还不错吧~
参考菜谱做的,感觉还不错吧~

评论105

  • 用户头像
    赵轩祁 回复回复

    不错。

    1年前
  • 用户头像
    熙诺宝贝 回复回复

    开胃ya

    1年前

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