炝拌娃娃菜
34.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟
炝拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎带一丝甜味的开胃小菜。娃娃菜甜嫩甘美,膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。
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烹饪步骤 10步
步骤1
准备好所用食材。
步骤2
娃娃菜洗净,竖切6瓣。
步骤3
木耳提前泡发。
步骤4
锅中注入水,烧开后将娃娃菜和木耳焯水。
步骤5
焯水的娃娃菜和木耳沥干水分码放在盘中。
步骤6
大蒜切成片,放入小碗中。
步骤7
加入生抽 香醋 糖和盐搅拌均匀成调料。
步骤8
锅中注入少量的油,下入辣椒爆香。
步骤9
将爆香的辣椒油炝再调料碗中。
步骤10
把炝好的调料均匀的浇在娃娃菜上即可。
评论105
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不错。
1年前开胃ya
1年前