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腌黄瓜辣椒咸菜

9.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

对门邻居送来些自家种的黄瓜、小辣椒、大蒜、长豆角,这可是无污染的绿色蔬菜,让我感动的是这浓浓的邻里情意,在此我真心感谢这位邻居。可巧的是我刚刚买了菜,这大热天存放不住于是我就做了这款小咸菜,长豆角焯过水晒成干豆角。 腌制一晚上就可以吃了,不过这小辣椒太辣了,小孩子吃不得哟,哈哈。吃得时候也可以剁碎调入香菜和少许香油,这小菜很下饭的。

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:1

    辣椒、黄瓜、大蒜去皮洗净控干水分。

  • 步骤2

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:2

    把菜放入容器里。

  • 步骤3

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:3

    大葱、姜、花椒、大料

  • 步骤4

    腌黄瓜辣椒咸菜_的做法步骤:4

    热锅冷油爆香葱、姜、花椒、大料。

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小贴士

1、一定要把所有的菜洗净凉干水份。 2、先把黄瓜用盐腌下出水倒掉再进行腌制。

5人已收藏该美食

评论9

  • 爱厨房的天空 回复

    别带生水,加带生水放不住,容易长毛

  • 商乐乐 回复

    请问先仙:放醋可以吗?

  • 全能帮手 回复

    你好,我想问一下白酒什么时候到

  • 32067039 回复

    请问是不是要煮开了以后再放凉啊

  • 唉糊涂_90 回复

    好吃

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