五香锅巴

1.9万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

什么!锅巴又涨价了!我和我的小伙伴们都惊呆了!锅巴只有在超市才能买的着,现在物价飞涨,锅巴也不落后了,这让爱锅巴的我情何以堪?不过现在不用担心喽,用剩米饭也可以做出鲜香可口酥脆的锅巴。啊!又看见美食向我招手了~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    五香锅巴_的做法步骤:1

    准备好所需要的食材。

  • 步骤2

    五香锅巴_的做法步骤:2

    剩米饭放入大碗中。

  • 步骤3

    五香锅巴_的做法步骤:3

    米饭中加入盐、五香粉、淀粉、鸡蛋黄、油,然后搅拌均匀。

  • 步骤4

    五香锅巴_的做法步骤:4

    将米饭搅拌均匀,和成团后,加入熟芝麻,继续拌匀。

  • 步骤5

    五香锅巴_的做法步骤:5

    米饭和至粘性很大,往案板上和擀面杖上涂上少许油。

  • 步骤6

    五香锅巴_的做法步骤:6

    将米团擀开,切出自己喜欢的形状备用。

  • 步骤7

    五香锅巴_的做法步骤:7

    电饼铛倒油预热。

  • 步骤8

    五香锅巴_的做法步骤:8

    放入切好的米团片,煎至两面金黄即可出锅了。

小贴士

米饭中加入淀粉,淀粉不仅可以使米饭更能团在一起,也在煎至的过程中形成一层脆脆的外壳哦。 为了健康,做出的锅巴可以用厨房专用的吸油纸吸除多余油分。

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou0088550974 回复

    怎么能让锅巴不硬

    1年前
  • 41725680 回复

    挺香的,就是有点儿硬,不知道哪里出了问题

  • 奇偶友友 回复

    。香香脆脆的锅巴,喜欢

  • 雨儿妞妞 回复

    看起来很不错,香浓可口。

  • 萧屹妈妈 回复

    这个也可以自己做呀,比超市买的还要好看好吃呢

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