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炸南瓜丸子

52.1万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

好久没有做丸子了,5元买了3个大南瓜,用一个大南瓜了炸了丸子,女儿看着一碗金灿灿的南瓜丸子,笑的一手抓了两个。女儿和我一样爱吃各种丸子,特别是吃火锅,麻辣烫类的,一定得点好多各种丸子。因此我在家也爱炸各种丸子,用保鲜袋装好,放在冰箱保存,吃火锅、砂锅都会下一些丸子。南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。 禁忌:南瓜不可与羊肉同时烹调。 黄疸不适宜吃南瓜。 常食南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,体寒者可以多食。

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    炸南瓜丸子_的做法步骤:1

    主料:南瓜、糯米粉、面粉 辅料:油、白糖粉

  • 步骤2

    炸南瓜丸子_的做法步骤:2

    把南瓜去皮,切小块

  • 步骤3

    炸南瓜丸子_的做法步骤:3

    用蒸锅蒸熟

  • 步骤4

    炸南瓜丸子_的做法步骤:4

    加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥

展开全部步骤

小贴士

蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。搓丸子时,如果软面团沾手,抹上植物油再搓。喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉,也可以把面粉克糯米粉对半的加。 炸制过程中,需要不断推压,这样受热均匀,膨胀效果好,颜色也均匀。

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评论615

  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    2月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    2月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    2月前
  • 小兰乐子6 回复

    好想吃

    2月前
  • cft牧马人 回复

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    3月前

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