鸡蛋冰淇淋

鸡蛋冰淇淋

3.2万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

这款冰淇淋简单好做,关键是没有奶油!吃惯了软绵的冰淇淋,话说那一日,闺女跟着她爸出去骑完车回来,在街上买了根碎碎冰,回来跟我说特过瘾。响应闺女的号召,这次做就来点带冰碴的,效果相当的不错呢!

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:2

    鸡蛋中加入白糖用蛋抽打散。

  • 步骤3

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:3

    加入牛奶,边加边搅拌。

  • 步骤4

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:4

    放在炉子上小火加热,边加热加搅拌,等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的淀粉糊,再搅拌均匀。

  • 步骤5

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:5

    再次煮开后,关火,放在一边晾凉。倒入有盖的容器,放入冰箱冷冻。

  • 步骤6

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:6

    约1小时后,用勺子搅打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了。

  • 步骤7

    鸡蛋冰淇淋_的做法步骤:7

    带冰渣的感觉挺好!

小贴士

◎加热时一定不要离开,小心煮沸后溢锅。

5人已收藏该美食

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评论16

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    Jay娘子 回复回复

    电磁炉上来的小火煮的,结果煮糊了[流汗]

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    浮尘666 回复回复

    用水调成的淀粉糊量是多少啊????

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    吃的境界你不懂 回复回复

    为什么做出来好黏,好失败。

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    56278834 回复回复

    哈哈,楼楼,纯牛奶换成草莓牛奶做出来还不错!挺好吃的,好凉爽啊!感谢楼楼

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    时光演绎半生缘 回复回复

    第一次做

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