鲜肉锅贴

鲜肉锅贴

5216次浏览 简单难度 制作时间80分钟

家人喜欢吃饺子,我更喜欢吃煎饺,煎得酥脆的饺子皮,一口咬下去鲜美多汁的肉馅,真是人间的美味呀!

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    鲜肉锅贴_的做法步骤:1

    肉馅加入葱姜末,再加入少许生抽,糖,盐调味

  • 步骤2

    鲜肉锅贴_的做法步骤:2

    面粉100克,水70克搅拌成团,醒30分钟后,切成小剂

  • 步骤3

    鲜肉锅贴_的做法步骤:3

    小剂子擀圆

  • 步骤4

    鲜肉锅贴_的做法步骤:4

    包入肉馅

  • 步骤5

    鲜肉锅贴_的做法步骤:5

    中间封口,两边不封

  • 步骤6

    鲜肉锅贴_的做法步骤:6

    平底锅中刷油,锅贴放入

  • 步骤7

    鲜肉锅贴_的做法步骤:7

    倒入少许面糊水(面粉10克加120克水做成)也可以直接放入水就行

  • 步骤8

    鲜肉锅贴_的做法步骤:8

    盖盖至水干,稍煎即可

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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