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肉末炒豇豆

2.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

豇豆的营养价值: 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。 2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。 3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 我本人特爱吃肉末酸豇豆,可宝宝的饮食安全观比我强,不吃腌制食品,豇豆切成颗粒状后炒,这是宝宝从小比较爱吃的菜。好长时间没买豇豆了,目前正是豇豆大量上市的时候,除了买来炒着吃,还买了把嫩嫩的泡在酸菜坛子里,早餐喝粥时吃点,味道很不错。

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    肉末炒豇豆_的做法步骤:1

    原材料,豆瓣酱剁细

  • 步骤2

    肉末炒豇豆_的做法步骤:2

    豇豆切成颗粒

  • 步骤3

    肉末炒豇豆_的做法步骤:3

    尖椒、红辣椒切成颗粒,猪肉剁成肉末

  • 步骤4

    肉末炒豇豆_的做法步骤:4

    肉末里加生抽、香油、嫩肉粉拌匀腌制10分钟

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小贴士

很简单的一道家常菜,很下饭。因为先放了生抽和豆瓣酱,注意盐千万不要放多了,少食盐对身体好。肉末用三分肥七分瘦的比较好。

5人已收藏该美食

评论29

  • haodou5566057264 回复

    是老是老是老大人

  • 22529228 回复

    很好吃额!

  • 小小瑜00 回复

    很开胃的菜

  • 水瓶座0824 回复

    我做的素的还是好吃

  • 艳阳天yy 回复

    美味

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