炸酱面

炸酱面

3.5万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

炸酱面是北方非常家常的一道菜,各家做法也不同,夏天特别喜欢吃点炸酱面。炸酱面很简单,面条煮好后拌上酱料,就成了一碗香喷喷的炸酱面。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    炸酱面_的做法步骤:1

    五花肉切丁,准备葱、姜

  • 步骤2

    炸酱面_的做法步骤:2

    葱切碎,姜切末

  • 步骤3

    炸酱面_的做法步骤:3

    准备六月鲜豆瓣酱

  • 步骤4

    炸酱面_的做法步骤:4

    锅内放油,加豆瓣酱炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的

  • 步骤5

    炸酱面_的做法步骤:5

    加入五花肉煸炒

  • 步骤6

    炸酱面_的做法步骤:6

    加入葱、姜爆香

  • 步骤7

    炸酱面_的做法步骤:7

    加入少许水

  • 步骤8

    炸酱面_的做法步骤:8

    煮一会加入少许的水淀粉,滴入香油即可

  • 步骤9

    炸酱面_的做法步骤:9

    面条自己压的,锅内水开后加面条煮熟,过凉开水

  • 步骤10

    炸酱面_的做法步骤:10

    面条煮好后拌入酱料,加少许的黄瓜丝

小贴士

豆瓣酱炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的,这样做出来的炸酱好吃很香, 面条要 过一下凉开水,这样滑爽

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评论32

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    92888437 回复回复

    666

    1年前
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    邵元才 回复回复

    好,点赞了。

    1年前
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    青芒225713 回复回复

    就是必须好吃

    1年前
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    快乐宝爸 回复回复

    好棒[微笑]

    1年前
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    卫继鹏14cba046 回复回复

    不错,看着都好吃

    1年前

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