肉末粥

肉末粥

12.2万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

周末总是很懒惰,不想出门。 问水牛晚餐想吃什么,埋头工作的水牛说:吃点清淡的吧。 正合我意,咔咔,最近胃又开始折磨人,不知是孕期正常反应,还是我的老胃病春天开始复发,正常的饭量胃也会又胀又泛酸。吃想吃点容易消化的清淡的东西。 翻了冰箱,找出一些做菜剩下的肉末和培根,还有家里常备的胡萝卜和洋葱。 于是就有了今天晚上清淡的一餐:肉末粥和菜汁面饼。

调料

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    肉末粥_的做法步骤:1

    肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。

  • 步骤2

    肉末粥_的做法步骤:2

    白粥火上加热到沸腾。

  • 步骤3

    肉末粥_的做法步骤:3

    腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)

  • 步骤4

    肉末粥_的做法步骤:4

    沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

  • 步骤5

    肉末粥_的做法步骤:5

    最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。

  • 步骤6

    肉末粥_的做法步骤:6

    一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)

小贴士

挺简单的,没啥技巧

5人已收藏该美食

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评论24

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    邵元才 回复回复

    好,好粥

    1年前
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    奕婷妈咪 回复回复

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    如歌66666 回复回复

    生病的人和老年人吃最好,赞。

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    晏蜜蜂 回复回复

    #迎圣诞跨新年#简单方便。猪肉是经常食用的肉类

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    秋沁 回复回复

    好吃

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