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鸭架冬瓜粉丝汤

16.1万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

那天去吃烤鸭,将鸭架子带回来了,没在那里喝汤,总感觉他的鸭架汤还不是一只鸭架子放一大锅水呀,能有啥味,干脆带回家我自己做吧。从这次做鸭架汤我深有感触,我这人做饭爱糊弄,平时要是有鸭架子,我肯定去掉屁股那里然后咔嚓咔嚓就给剁了炖了,这次我想着要拍照么,要做出白白的汤色来呀,于是就给鸭架上的鸭皮都给剥了,就连翅膀和腿那里的骨头上的皮也给去掉了,结果做出来的汤真的很白,因为加了冬瓜和粉丝然后还很香,一点不腥气,所以我真的感谢美食平台呀,因为有你我才认真对待每一个菜,我家才吃上更好吃的菜啦哈。进行了一下自我批评,以后要认真对待每个菜了,就算不拍照也不能糊弄了,谨记呀。

主料1种

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    鸭架冬瓜粉丝汤_的做法步骤:1

    将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用。

  • 步骤2

    鸭架冬瓜粉丝汤_的做法步骤:2

    冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。

  • 步骤3

    鸭架冬瓜粉丝汤_的做法步骤:3

    取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。

  • 步骤4

    鸭架冬瓜粉丝汤_的做法步骤:4

    加适量料酒。

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小贴士

粉丝直接煮就行,不用泡。一定去掉鸭皮,这样汤色白白的好看也好喝。

5人已收藏该美食

评论28

  • 无忧wjf 回复

    666

    10月前
  • haodou15394044779340 回复

    1111

    10月前
  • 雨中独立 回复

    营养美味

    10月前
  • 时光中的萤火虫 回复

    看着好香,学习了

    11月前
  • 潘迎 回复

    学习学习!

    1年前

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