辣泡菜炒面

1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

炒面做过几次,一般都是比较传统的口味,最近突然想吃点辣的,就放了韩式泡菜一起炒。还加了其他蔬菜和肉丝一起,营养都全了。酸酸辣辣的很够味儿,夏天吃很开胃过瘾哈。 面条的功效与作用 1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收; 2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份; 3.改善贫血,促进人体气血运行; 4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。 泡菜的功效与作用 消食,提高免疫力,疗头痛头晕 胡萝卜的功效与作用 肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    辣泡菜炒面_的做法步骤:1

    把胡萝卜和黄瓜分别切丝。

  • 步骤2

    辣泡菜炒面_的做法步骤:2

    胡萝卜丝在沸水中焯一分钟盛出。

  • 步骤3

    辣泡菜炒面_的做法步骤:3

    热锅下油,下腌好的肉丝翻炒。

  • 步骤4

    辣泡菜炒面_的做法步骤:4

    炒至变色盛出,炒好的肉丝。

  • 步骤5

    辣泡菜炒面_的做法步骤:5

    另起锅,下泡菜炒出香味。

  • 步骤6

    辣泡菜炒面_的做法步骤:6

    加少许白糖提味。

  • 步骤7

    辣泡菜炒面_的做法步骤:7

    加入胡萝卜和黄瓜一起炒匀。

  • 步骤8

    辣泡菜炒面_的做法步骤:8

    下面条翻炒。

  • 步骤9

    辣泡菜炒面_的做法步骤:9

    倒入适量酱油,加少许开水炒散。

  • 步骤10

    辣泡菜炒面_的做法步骤:10

    下炒好的肉丝翻炒均匀。

  • 步骤11

    辣泡菜炒面_的做法步骤:11

    备好葱丝。

  • 步骤12

    辣泡菜炒面_的做法步骤:12

    撒葱丝起锅即可。

小贴士

1.面条不可炒太久,否则口感就不好了。 2.我用的是熟面条,如果是干面条,则需要煮至八成熟。 3.肉丝用盐,白糖,黑胡椒粉,料酒和生抽腌制。

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评论5

  • 礼拜七 回复

    做得非常不错哦,很好吃很喜欢呢

  • 壹笑嫣然 回复

    这光线看着太暖人心了,舒服。

  • 夏的呼唤 回复

    炒面看着很香,照片照的挺好。

  • 亚小立 回复

    看着很有食欲呢,一定非常好吃

  • 萧屹妈妈 回复

    颜色很漂亮噢,看着就好有食欲呢。

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