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蜂蜜柚子茶

1.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

那天在超市闲逛,居然让我看到有柚子卖阿,还好几个品种,我随便挑了几个,打算回家就做个柚子茶尝尝。回家后我仔细看了下,感觉和橘子很像呢,味道也差不多。前面说过有不少MM抱怨出来的柚子茶苦得,我特别注意了几个柚子茶的菜谱,主要是削皮的过程中最关键。只能轻轻把表皮削下来,最外层的那个,不能连带里面的白皮也弄下来,这样是绝对的苦。这样也挺考刀工的阿!

主料1种

烹饪步骤4步

  • 步骤1

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:1

    柚子洗干净用温水泡5-10分钟后 用刨把柚子最外层的表皮刨下来,注意不要带有白皮。

  • 步骤2

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:2

    柚子去皮,把肉剥离,注意:剥干净一点,柚皮切丝备用。

  • 步骤3

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:3

    冰糖80-100G 1-2饭碗水煮开后加入柚子肉汁和柚皮慢火煮至收汁粘稠(约20-30分钟 需不时搅拌 避免粘锅)。

  • 步骤4

    蜂蜜柚子茶_的做法步骤:4

    盛起稍微放凉后加入蜜糖(适合个人口味和甜度)搅拌均匀即可封好冷藏。

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小贴士

胡柚其他柚都可以,不过不太建议用沙田柚!

5人已收藏该美食

评论23

  • 小间6 回复

    什么柚子。

  • metoo哈哈 回复

    还没冷藏,我就泡了试一试,很苦呢,是不是冷藏几天就好点了呢

  • 甜馨物语 回复

    我的就很苦

  • kate2013 回复

    第一次做也不知道味道如何!哈哈!不过应该不会太大出入。。。

  • 08155799 回复

    第二次做了

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