冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤

14.5万次浏览 中等难度 制作时间100分钟

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醉的含量都比猪肉和牛肉低,因此历来被人们当作进补的佳品。羊肉可以生气血,可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力;增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医则认为,羊肉性味甘温,入脾、肾二经,可益气补虚、温脾暖肾,是一种良好的滋补强壮品。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:1

    材料准备

  • 步骤2

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:2

    将冬瓜去皮去籽

  • 步骤3

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:3

    切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用

  • 步骤4

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:4

    羊肉片用葱、姜调味

  • 步骤5

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:5

    冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸

  • 步骤6

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:6

    放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫

  • 步骤7

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:7

    调入盐、胡椒粉

  • 步骤8

    冬瓜羊肉汤_的做法步骤:8

    再烧沸后淋上香油,撒上香菜段,出锅倒在汤碗内即成

小贴士

有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。

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成果照
奋斗峰
奋斗峰
香

评论563

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    XYZ0828 回复回复

    不错啊

    1年前
  • 用户头像
    夏芳草 回复回复

    真不错

    1年前

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