猪肉冬瓜饺子

5.0万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。冬瓜里的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:1

    将五花肉洗净剁成肉馅。

  • 步骤2

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:2

    将葱、姜洗净剁碎加入肉馅中,分次加入花椒水调匀。

  • 步骤3

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:3

    将冬瓜洗净切成细丝,放入适量盐腌制20分钟,剁碎拧干水分,再放入一个干净的盆中待用。

  • 步骤4

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:4

    拌入冬瓜馅、酱油、料酒、色拉油、鸡精顺同一个方向搅至上劲儿。

  • 步骤5

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:5

    将面粉配水和好,醒上20分钟。

  • 步骤6

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:6

    双手从中间向两边搓动,将面团搓成均匀长条。

  • 步骤7

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:7

    用手指捏住一端,稍用力揪成小面剂。

  • 步骤8

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:8

    用手掌按压成小面饼后用擀面杖擀成圆形。

  • 步骤9

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:9

    中间调入馅料用手指将边缘合起捏紧。

  • 步骤10

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:10

    大火将水烧滚开,用勺子将水推转后放入包好的饺子。

  • 步骤11

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:11

    待饺子浮上水面,在表面淋少许冷水,再煮4分钟就可以了。

  • 步骤12

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:12

    饺子饱满边缘略透明即可出锅。

  • 步骤13

    猪肉冬瓜饺子_的做法步骤:13

    佐以喜欢的调味料。

小贴士

冬瓜之其他食疗方: 冬瓜和豆腐煮汤一起食用,可治疗口疮。 冬瓜黑鱼汤治疗下肢虚肿疗效很明显。 用冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是天然美容剂。

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评论38

  • 闻闻妈咪 回复

    不错啊

    11月前
  • 殷欣 回复

    不错嘛

    1年前
  • 殷欣 回复

    不错嘛

    1年前
  • 殷欣 回复

    不错嘛

    1年前
  • 殷欣 回复

    不错嘛

    1年前

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