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三色莴笋炒肉丝

3518次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

莴笋营养很丰富,人们常吃蔬菜之一,小儿吃更有好处。莴笋含有钙和脂肪及多种维生素。每1公斤莴笋含铁约为24毫克,因此很适合生长发育期的婴幼儿食用。对换牙、长牙都有帮助,并能预防小儿贫血,增进食欲。而猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 此道菜蔬菜丰富,营养搭配,可补充孩子所需维生素和蛋白质,有助于生长发育。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    三色莴笋炒肉丝_的做法步骤:1

    准备好食材:莴笋,杏鲍菇,猪里脊肉

  • 步骤2

    三色莴笋炒肉丝_的做法步骤:2

    杏鲍菇切成细丝

  • 步骤3

    三色莴笋炒肉丝_的做法步骤:3

    莴笋切成细丝,里脊肉切成丝待用

  • 步骤4

    三色莴笋炒肉丝_的做法步骤:4

    大蒜切成段

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小贴士

这盘菜特别简单,没有放辣椒,很清爽。炒这菜时有两个方面要注意的。一是腌制肉的时候时间不要过长。二是爆炒莴笋里时就放一些盐和生抽,什么都不要放。

5人已收藏该美食

评论7

  • 钟豪飞虎队 回复

    很不错的搭配呢,很好的味道

  • 钟豪飞虎队 回复

    鲜嫩可口,味道鲜美好吃。

  • 南南雨雨 回复

    鲜嫩可口,味道鲜美好吃。

  • 亚小立 回复

    荤素搭配,非常好吃营养

  • 飘零星 回复

    刀工真好啊,切得好均匀啊

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